verse truffels
cremes en tapenades truffelolie en balsamico
delicatessen
geschenken

ZEEWOLF MET TRUFFELCRÉME

  • Geplaatst op


ZEEWOLF MET TRUFFELCRÉME

Benodigdheden voor 2 prs.
1 middelgrote zeewolf
20 gr. boter
1 theelepel paté van zwarte of witte truffel van La Segreta
1 theelepel Tartufette 
Peper en zout.

Bereiding

U kunt de vis geheel naar uw keuze koken of bakken. Fileer de vis en positioneer hem op een warme schaal. In een kleine pan smelt u de boter en voegt u de truffelpaté toe.

Giet de saus over de vis en maak het gerecht af met peper, zout en Tartufette (truffelschijfjes), Deze saus kunt u voor veel vissoorten gebruiken.